JVECの屋上菜園活動は有機野菜を育てて身体も心も元気になることを目指しています。まずは自分で育てた栄養豊富な、旬の有機野菜を食べて元気になることです。そして最近の研究で明らかになってきたのが、野菜を栽培しているとストレスが減り、幸福ホルモンのオキシトシンの分泌が増えるとい...

２０２１年1月１日の夜、一般社団法人ジャパンベジタブルコミュニティ（ＪＶＥＣ）の２０２１年のことを考えながら床につきました。見た初夢は屋上菜園の夢。屋上菜園の野菜たちがいつになく真剣な表情で、こう話しかけてきました。 「私たちの価値をもっと多くの人々に知らせてほしい、そして...

今後都市と地方の交流が一層進むことが予想されます。特に関係人口の増加が期待さ れています。ＪＶＥＣは繰り返し訪れることにより、地方があたかも「第二の故郷」 のようになることが、これからの時代、大切ではないかと考えています。「第二の故...

この度ＪＶＥＣのホームページをリニューアルしました。もっと多くの都市住民の皆さんに「農作業」に親しんで頂きたい、そんな願いを込めて内容を新しくしました。農作業は小さなコミュニティを生み出します。そして農作業をしていると幸せホルモンのオキシトシンが分泌されると言われています。...

よみうりカルチャー北千住で１０月から１２月迄の3ヶ月間、「基本から学ぶ「野菜栽培」教室が始まります。ＪＶＥＣ野菜栽培アドバイザーの庭野さんが講師をつとめます。会場は北千住駅ビル9階です。座学と併せてルミネ北千住店の屋上菜園の見学も行います。