「屋上菜園 周辺分野・異分野の専門家との提携」について


JVECの屋上菜園活動は有機野菜を育てて身体も心も元気になることを目指しています。まずは自分で育てた栄養豊富な、旬の有機野菜を食べて元気になることです。そして最近の研究で明らかになってきたのが、野菜を栽培しているとストレスが減り、幸福ホルモンのオキシトシンの分泌が増えるということが、実証的に確認できるようになりました。

農作業をしながら、そして農作業をした後で「モヤモヤが消えた」「気分転換できた」「気分が明るくなってきた」という経験は農作業をした方なら、程度の差はあれ、感じたことがあるのではないでしょうか。


連載中の屋上菜園物語は野菜に学ぶ人生論と副題をつけました。それぞれの野菜の成長から、「生きる力」を、「自分だけでなく、人のために生きる生き方」を感じて頂きたい、そんな願いを様々なエピソードに託して、綴っています。


これからは物語に加え、医学関係の専門家の方と一緒に、またご協力頂きながら医学的根拠に基づいた数字、データで、屋上菜園活動は有機野菜を育てて身体も心も元気になることを、特に都会に住み、仕事をしている皆さん伝えていきたいと思います。



(代表理事 阿部)


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