今回から、数回にかけて野菜の雑学やこぼれ話をご紹介することになりました。 お付き合いのほど、よろしくお願いします。 さて、今回取り上げるのは、日本では主に実を茹でて食べる「オクラ」。 もともと「ねばねば」な食材が少なくない日本の食文化において、オクラももっぱら「ねばねば」の...

現在墨田区のグループホームと台東区の特養老人ホームで屋上菜園栽培活動を行っています。 皆さん、とても喜んでくださっています。 JVECとしては今後、老人ホーム向けに屋上菜園の普及活動を進めていきます。 詳しくはパンフレットをご覧ください。...

JVECは現在第四期目に入っています。取引先、関係先が増えてきました。一歩一歩足元を固めながら前に進んでいくというのが基本方針ですが、やはりしっかりとしたJVEC独自の事業計画を作る時期に来ていると思います。事業計画はまずJVEC自体のためのものですが、今後はJVECだけで...