エゴマ通信 Vol.1

エゴマは日本人の多くがかかっている生活習慣病を予防し、また改善する効果のあるα‐リノレン酸を飛びぬけて多く含んだ、スーパーフードです。日本人は縄文時代からエゴマを油として活用してきました。

現在JVECは島根県川本町

のエゴマ栽培・加工農家を支援しています。

支援活動内容について、今後定期的に皆さんにお伝えしていきます。